La Fattoria di Maiano es una fantástica granja orgánica de 300 hectáreas en las colinas de Fiesole, a 5 minutos del centro de Florencia. Las habitaciones y apartamentos de estilo toscano se han creado a partir de antiguas casas de campo y del monasterio de clausura. La piscina, el Jardín Botánico y el parque de animales, el restaurante con terraza hacen que la granja sea ideal para quienes desean descubrir la autenticidad de la Toscana.
La zona de Fiesole es un lugar rico en historia, desde los etruscos hasta los grandes personajes toscanos como Leonardo, Pico y Boccaccio. En la finca se produce aceite de oliva virgen extra orgánico certificado Laudemio, utilizando un molino de aceite histórico.
El Jardín Botánico de 50 hectáreas cuenta con más de 15 kilómetros de senderos, un romántico parque del siglo XIX creado por Jhon Teample Leader, una granja educativa con un gran huerto, un huerto de frutas milenarias, plantas medicinales y diversos tipos de animales. También hay una granja-laboratorio donde se presenta la agricultura de ayer, hoy y mañana.
Organizamos visitas guiadas al molino de aceite y talleres de aceite, catas y recorridos nocturnos para descubrir los rincones escondidos de las colinas que dominan Florencia, incluyendo avistamientos de zorros, puercoespines, corzos, jabalíes y faisanes.
En la granja educativa se puede realizar una visita a lo largo de un recorrido señalizado con total autonomía, observando los animales (patos, gansos, gallinas, avestruces, burros Amiata, caballos, vacas y mini vacas Dexter, ponis de Schetland, cerdos Cinta Senese y mucho más). , paseando por el olivar de la Granja, hasta el parque Regina con el sugerente Laghetto delle Colonne, rodeado por un bosque de cuento de hadas de cipreses, encinas y robles, y rematado por una torre. A partir de aquí se abren otros caminos que se pueden seguir con total tranquilidad. Y luego muchas actividades previa reserva: visita a la casa de las abejas, exploración del huerto, búsqueda de huevos, bautismo en silla de montar.
Otras atracciones de la zona: parque de aventuras Tree Experience, pista de freeride, teatro romano y zona arqueológica de Fiesole.
