En Predazzo, el verano de montaña termina con el regreso de las vacas al valle. Los días 3 y 4 de octubre de 2026, el Val di Fiemme celebra la Desmontegada de le Vache , el regreso de las vacas y los granjeros de los pastos de montaña donde pasaron los meses cálidos. Hay cencerros, queso, puestos en la plaza y, para quienes visitan la zona con niños, muchas actividades entre el sábado y el domingo.
El centro del festival es la Piazza SS. Filippo e Giacomo. El domingo, también se traslada a las antiguas caballerizas de Löze, donde este año hay un nuevo espacio para almorzar y disfrutar de la música.
El momento más esperado es el domingo a las 11:00. Las vacas, decoradas para la ocasión, desfilan por las calles del centro acompañadas por los granjeros y sus cencerros. El desfile finaliza en las antiguas caballerizas de Löze. Para los niños, es un espectáculo inolvidable: los animales son grandes, están muy juntos y no son nada tímidos. Es recomendable llegar con antelación y buscar un buen sitio a lo largo del recorrido, ya que el centro se llena rápidamente.
El programa para los más pequeños se concentra entre el sábado y el domingo, con diferentes actividades según su edad.
Sábado, 3 de octubre. A las 10:30 h en la plaza, tendrá lugar el taller " Pequeño Quesero ", organizado por Predazzo y Moena Social Dairy: los niños transformarán la leche en queso con la ayuda de un quesero. Es gratuito, dura unos 45 minutos y las plazas son limitadas a 20 personas, por lo que se recomienda reservar en línea o en el puesto de la quesería. A las 16:30 h, en La Stazione – Destinazione Cultura, se realizará una lectura en voz alta del cuento "Moo... cche storie!" para niños de 3 a 6 años, con entrada gratuita.
Domingo, 4 de octubre. El Museo Geológico de los Dolomitas ofrece un taller a las 10:00 y a las 12:00 sobre pintura con bol, el ocre rojo utilizado por los pastores de Fiemme (de 6 a 12 años, gratis con la Tarjeta de Huésped Fiemme Cembra, de lo contrario 5 euros). En la plaza, a las 14:00 y a las 15:00, habrá un taller de tallado en madera donde podrás llevarte a casa una decoración (a partir de 4 años, acompañado de un adulto, donación voluntaria, inscripción en el stand del Festival del Gusto). La entrada al museo es gratuita todo el día, con horario continuo de 10:00 a 19:00.
Si los niños tienen entre 3 y 8 años y pueden caminar, la Ruta del Pastor sale de Löze los sábados a las 8:30 h, con desayuno en Maso Lena y regreso a la plaza alrededor de las 12:30 h. El precio es de 15 € para adultos y 10 € para niños, a pagar en el lugar. La ruta no es apta para cochecitos de bebé, pero se pueden solicitar portabebés.
El sábado y el domingo, aproximadamente de 9:00 a 18:00 horas, la plaza acoge el Festival del Gusto , con puestos de comida, un mercado de agricultores y productores locales. El plato fuerte es la quesería Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, con sus quesos Puzzone di Moena DOP y Mezzano di Malga.
El sábado a las 11:30 h, los chefs de Val di Fiemme cocinarán en directo en la plaza, utilizando únicamente ingredientes locales. A continuación, los comensales podrán degustar el plato del granjero (albóndigas de ortiga con crema de queso de cabra, salchicha, polenta, setas, ensalada de col y speck, además de dos strudels) por un precio inicial de 10 € por persona. También el sábado, de 14:00 a 16:30 h, tendrá lugar el Treno del Gusto (Tren del Gusto ): una visita a los establos y un aperitivo con degustación de quesos y una copa de Trentodoc. El precio es de 15 € para adultos y 12 € para niños menores de 12 años. El punto de encuentro es en el Caffè Croce.
El domingo se sirve un almuerzo con un menú festivo preparado por el Grupo Alpino en las antiguas caballerizas de Löze, o bien comida callejera en la plaza. La tarde continúa con música de Fleimstaler y, a partir de las 18:00, de Mountain Crew. Quienes prefieran comer en un restaurante pueden aprovechar Autunno in Tavola , evento que del 26 de septiembre al 4 de octubre ofrece menús con productos de Mezzano di Malga y de temporada en los restaurantes participantes. Se recomienda reservar.
Viernes 2 de octubre. A las 21:00 horas en el Cinema Teatro Predazzo, habrá un concierto de Michael McDermott & Band, para adultos que quieran empezar el fin de semana antes de tiempo.
Sábado 3 de octubre. Paseo del Pastor a las 8:30 h, inauguración del Festival del Gusto a las 9:00 h, Piccolo Casaro a las 10:30 h, demostración de cocina a las 11:30 h, Treno del Gusto a partir de las 14:00 h, lecturas infantiles a las 16:30 h. Por la noche, a las 21:00 h, en los antiguos establos, Love Generation ofrecerá un concierto en directo con música de los 90.
Domingo 4 de octubre. Festival gastronómico a partir de las 9:00 h, talleres en el Museo Geológico y en la plaza, desfile de vacas a las 11:00 h, almuerzo de Desmontegada a partir de las 12:00 h, música por la tarde, cena en los antiguos establos con la banda Spritz a partir de las 20:30 h.
El programa aún se está ultimando, por lo que los horarios y los detalles pueden cambiar: antes de partir, consulte la página oficial de Visit Fiemme , donde también se publicará un mapa de los lugares abiertos para el almuerzo del domingo.
El Museo Geológico y la Estación también albergan una exposición de maquetas de trenes sobre la antigua línea Ora-Predazzo (sábados de 15:00 a 18:00, domingos de 15:00 a 17:00, entrada desde el aparcamiento). En el punto de información de la plaza, podrá informarse sobre las actividades, reservar una degustación durante la demostración culinaria y comprar entradas anticipadas para los eventos nocturnos en las antiguas caballerizas.
Si buscas alojamiento para el fin de semana, encontrarás opciones en Predazzo y en todo el Val di Fiemme , con alojamientos pensados para familias.
¿Quieres saber cuándo se celebrará la Desmontegada de le vache en 2026 y consultar el programa con fechas y horarios? Visita el enlace oficial del evento para encontrar información útil sobre cómo llegar, aparcamiento, dónde comer, información de contacto y mucho más.
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